Os cookies mais rápidos e chocolatudos que existem! Deliciosos e sem serem excessivamente doces. Para quem gosta do sabor intenso de chocolate.
Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de forno: aprox. 12 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Rendimento: 12 cookies médios
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR:
- ¾ xíc de chocolate amargo picado | 120g
- 2 cs de manteiga | 40g
- 1 ovo | 50g
- ⅓ xíc de açúcar mascavo | 60g
- ¼ xíc de farinha de trigo | 40g
- 1 cc de cacau em pó | 4g
- ½ cc de fermento em pó | 2g
COMO PREPARAR:
- Derreta o chocolate picado com a manteiga no microondas ou em banho-maria até dissolver por completo. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata o ovo com o açúcar para homogeneizar e verta sobre a mistura de chocolate, mexendo bem.
- Peneire todos os ingredientes secos por cima e mexa delicadamente para incorporar.
- Porcione a massa sobre uma assadeira untada com a ajuda de uma colher. Deixe um espaço considerável entre os cookies, pois eles espalham um pouco no forno. Assim a chance de grudar será menor.
- Você pode levar a massa para a geladeira por 30 minutos para ser mais fácil de porcionar. Ela vai ficar bem dura e é possível fazer pequenas bolinhas e congelar para assar em outro momento.
- Leve para assar por aproximadamente 12 minutos, eles irão ficar levemente rachadinhos e molhadinhos no centro. Deixe esfriar sobre a grade do fogão.
DICA: Deguste com um bom cafézinho!
PS.: as receitas encontradas aqui são todas testadas e fotografadas por mim! Se fizer alguma delas, não esquece de me mostrar?
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